Рыбные промыслы в Керчи имеют такую же
древнюю историю, как и сам город. Для Керчи
они всегда имели жизненно-важное ключевое
значение. На основе одного из старейших
рыбных промыслов в 1929 году был организован
первый рыбозавод, который выпускал соленую,
копченую, вяленую и охлажденную
рыбопродукцию.
В
1933 году на базе значительно выросших цехов
первого рыбозавода и построенного
холодильника был организован Керченский
рыбокомбинат.
В
следующий период 30-х годов в составе
рыбокомбината появился первый авто- и водный
транспорт.
Во
время Великой Отечественной войны цеха и
холодильник рыбокомбината были разрушены.
Восстановление разрушенных цехов началось в
1944 году. Были заново построены
холодильник, льдозаводы на Октябрьском цехе,
ряд бытовых и производственных помещений.
Возобновился промысел и переработка сельди,
кефали, калкана, барабули, скумбрии, мелкого
частика, также вылов хамсы в период
осеннее-зимней путины.
В
1953-1954 года Сипягинский (Еникальский) и
Среднекосинский были присоединены на правах
цехов к Керченскому рыбокомбинату.
С
1958года началось строительство
механизированных линий бочкового посола
мелкой рыбы.
В
1966 году вступила в строй роторное
коптильное отделение в цехе Сипягино,
производительностью 3,5 тонн/сут.
В
1971 году построено камерное коптильное
отделение в цехе Сипягино с централизованным
дымо- и теплоснабжением.
В
1972 году введена в эксплуатацию 3-х ярусная
линия смешанного посола мелкой рыбы,
производительностью 22 тонны/час. В этом же
году была построена подстанция для
электроснабжения всех экспедиционных цехов в
районе цеха Целимберная.
В
1972 году Керченский рыбокомбинат вошел на
правах филиала в объединение «Керчьрыбпром».
В период 70-х годов были построены четыре
линии смешанного посола в Октябрьском и
Целимберном цехах.
Пресервное отделение производительностью 5
муб. В год было введено в строй в 1982 году
. цех выпускал пресервы из различных пород
рыб местных водоемов и океанического сырья.
В
1983 году введено в эксплуатацию коптильное
отделение, производительностью 1000 м3
в час.
В
1986-1987 годах взамен устаревших
двухъярусных линий смешанного посола
построены две новые линии для приема и
обработки мелких пород рыб.
В
результате сокращения поступления сырья от
ПО «Керчьрыбпром» и из других источников
Керченский рыбокомбинат был вынужден
пересмотреть концепцию своей деятельности. В
этой связи руководством комбината было
принято решение об освоении и использовании
собственной добычи. Для реализации
намеченных целей в 1994 году было
приобретено судно типа СЧС-225
(для добычи рыбы в Азово-Черноморском
бассейне),
В
1993 году имущественный комплекс Керченского
рыбообрабатывающего филиала, в целях
повышения эффективности
производственно-хозяйственной деятельности,
был передан в аренду организации
арендаторов, в лице коллектива предприятия.
В
1996 году АП «Керченский рыбокомбинат» было
преобразовано в акционерное общество
открытого типа. В настоящее время является
автономным субъектом хозяйственной
деятельности.
За
75 лет работы из маленького Еникальского
рыбного завода наш комбинат вырос в
современное предприятие, которое имеет
полный комплекс добычи и переработки рыбы с
использованием наиновейших технологий, а
также возможность изготовления более чем
100 видов рыбной продукции.
За
последнее десятилетие был существенно
повышен организационно-технический уровень
предприятия:
-
сформирован и используется собственный
промысловый флот (в настоящее время
предприятие работает исключительно на сырье
собственной добычи);
-в
связи с поступлением в переработку
промысловых объектов Азово-Черноморского
бассейна (хамсы, кильки, тюльки) была
введена в эксплуатацию линия смешанного
посола , производительностью 300 тонн в
сутки;
- в
1994 году построен и введен в эксплуатацию
промышленный холодильник емкостью 1000 тонн
хранения;
-на
базе промышленного холодильника создан
участок по выпуску мороженной продукции;
- в
1999 году с целью повышения эффективности
было приобретено, модернизировано и успешно
используется приемотранспортное судно.
Отсутствие госзаказа и централизованного
распределения продукции обусловили
необходимость формирования собственной
торгово-распределительной сети. В результате
проведенной работы предприятие приобрело
широкую известность как производитель
качественной пищевой рыбопродукции, имеет
высокий рейтинг в ряду
конкурентов-производителей.
Деятельность Общества была отмечена на
Коллегии Госкомрыбхоза Украины, по итогам
конкурса, проводимого Комитетом, по
насыщению рынка Украины рыбопродукцией, ОАО
«Керченский рыбокомбинат» было признано
одним из ведущих в отрасли и награждено
премией (автомобилем).
В
настоящее время ОАО «Керченский
рыбокомбинат» представляет собой современное
предприятие с мощной
промышленно-производственной базой и
развитой инфраструктурой. Предприятие
оснащено всеми необходимыми инженерными
сооружениями и транспортными коммуникациями,
а с вводом в 2000 году консервного цеха и
целостным комплексом по переработке рыбы.
Отработанная технология выпуска, внедрение
новых технологий и высокая квалификация
персонала обеспечивает высокое качество
продукции и стабильную работу предприятия.
-ПРИГЛАШАЕМ К СОТРУДНИЧЕСТВУ!-
|